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“恶棍”会影响您购买健康食品:研究

科学家说,如果标签带有负面特征,人们可能会为健康食品支付更高的价格。科学家发现,产品包装上的反派人物和英雄人物如何影响购买行为。美国布里格姆杨大学(BYU)的研究人员还表明,带有英雄标签的放纵食物比带有反派标签的食物更具吸引力。

玛斯特斯说:“如果有人想要一个冰激凌棒,并在标签上贴上一个英雄,那善良而仁慈的性格会使这种放纵的产品看起来不太受欢迎。”

BYU的塔玛拉·马斯特斯(Tamara Masters)表示:“但是,像水这样已经很健康的产品,可以从小人的标签中受益,因为它使水看起来更加前卫和刺激。”

在一个实验中,一半的参与者看到了斐济瓶装水的图像,另一半则看到了冰淇淋棒。

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该水瓶的描述为“邪恶的泉水-宽容,狡猾和危险”或“英雄的泉水-耐心,勇敢且诚信”。

冰淇淋棒还显示了两个描述之一。结果表明,与带有英雄标签的参与者相比,参与者愿意为带有瓶装标签的瓶装水支付更多的费用,并且他们愿意为带有英雄标签显示的冰淇淋条支付更多的费用。

研究人员还通过在杂货店设置奶酪凝乳采样表来检验他们在现实世界中的假设。

他们全天更改描述奶酪凝乳的标志,以显示卢克·天行者或达斯·维达的图像,并标有“健康而营养丰富”或“美味而sty废”。

参与者对奶酪凝乳进行了采样,然后写下了他们愿意为一包10个凝乳付多少钱。

数据显示,当消费者将达思·维达(Darth Vader)的照片描述为健康营养的时候,消费者愿意平均支付3.45美元,但他们只付2.17美元,并附上卢克·天行者(Luke Skywalker)的照片。

相反,当豆腐被描述为美味可口时,当图片显示卢克·天行者时,消费者愿意支付更多。

研究人员还研究了杂货店的销售数据,以确定消费者是否遵循购买方式。

他们跟踪了副产品Betty Crocker水果零食的销售情况,这些产品是用史酷比(Scooby Doo)的英雄形象或《星球大战》中的反派包装的。

他们发现,消费者更喜欢副产品上的英雄标签,史酷比(Scooby Doo)的销量为289,而《星球大战》的销量为156。

玛斯特斯说:“我们到处都看到英雄和反派标签,人们没有意识到他们如何使用这些标签来证明他们的购买决定合理。”

他说:“人们可能想要健康,花更少的钱,但是他们仍然想要令人兴奋的东西,正确的标签可以使这成为可能。”

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