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一个家庭和朋友的焦点小组对此专营权表示赞许

特许经营者是企业家的问答采访专栏,将焦点放在特许经营者身上。如果你是一个有建议和分享技巧的加盟商,给[email protected]发电子邮件

“新鲜,简单,简单” 是安德鲁·波特 (Andrew porter) 五年前在堪萨斯城投资两家Sarpino的比萨店的核心原因。第二个是他的本土朋友和家庭焦点小组给予的 “是” 投票。第三个原因?拥有自己的企业是波特在餐饮业工作的前13年的梦想: 从字面上看,他开始洗碗。

名称: 安德鲁·波特

拥有的特许经营权: 密苏里州堪萨斯城的两家萨皮诺比萨店

你拥有特许经营权多久了?我在Sarpino餐厅工作了五年,但在过去的18年中一直从事餐饮业。

为什么要特许经营?拥有自己的企业成为我职业生涯早期的梦想,但我明白自己的局限性。一旦我觉得我对这个行业的各个方面都有了坚定的理解,我就决定是时候了。

在你成为特许经营权所有者之前,你在做什么?在过去的18年里,我一直从事餐饮业。我开始洗碗,然后一路向上。

你为什么选择这个特殊的特许经营权?清新、朴素、简单。从食物到服务,我们的一切都是新鲜的。我们使用我们能找到的最好和最新鲜的食物。

在你正式开业之前,你估计你花了多少钱?我在堪萨斯城韦斯特波特路的位置大约是210,000美元,包括设备和建筑成本。我在堪萨斯城的Vivion Road位置约为260,000美元。

你从哪里得到大部分建议/做大部分研究的?当我对Sarpino's感兴趣时,我在朋友和家人中举行了一个焦点小组,以获取他们对食物和服务的反馈。一旦他们给了我对质量和风味的赞许,我就知道我可以在这个特许经营中取得成功。

开设特许经营权最出乎意料的挑战是什么?最大的挑战是学习如何平衡运行两个位置,但是一旦我能够建立一个坚实的团队,它就变得容易得多,压力也更小。

对于想要拥有自己特许经营权的个人,你有什么建议?了解特许经营的人口统计和客户。与当前的加盟商交谈; 他们是一个很好的信息来源。最后,制定一个计划,不仅是关于如何开设特许经营权的计划,还包括个人计划。您需要为自己制定个人目标。

你和你的生意的下一步是什么?扩展: 我想成长。不仅在我目前的餐厅,而且还开设了更多的餐厅。

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